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Hablaremos sobre los cuidados y medidas que debemos tener al momento de adquirir alimentos en el hogar, cómo seleccionar un proveedor, cómo trasladar los alimentos de forma correcta, separación, almacenamiento y conservación temperaturas de refrigeración, congelación y cocción en los alimentos.

Prevención de la contaminación cruzada, signos y síntomas de una ETA ( enfermedad transmitida por alimentos.

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